红豆的功效与作用及营养价值有哪些

红豆是日常生活中比较常见的谷物之一，那么红豆都有哪些功效呢?它含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

红豆的功效与作用

保护心脏

红豆中含有丰富的钾元素，能够很好的维护心肌的功能，同时红豆中还含有黄酮类物质、植物甾醇等物质，都可以对心脏起到非常好的保护作用。

减肥瘦身

红豆中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够很好的促进肠道的蠕动，帮助人体将多余的脂肪排出体外，所以有着非常好的减肥功效。

预防贫血

红豆中不光含有丰富的钾元素，同时铁元素的含量也十分的高，而且红豆还含有维生素B2，可以更好的促进铁元素的吸收，能够起到非常好的预防贫血的功效。

红豆的营养价值