荞麦茶图片 荞麦花图片 荞麦图片

荞麦（Buckwheat），又名乌麦、三角麦、花荞，我国栽培的主要鞑靼荞麦和普通荞麦两种，前者称苦荞，后者称甜荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也叫芦西苦荞。荞麦是蓼科植物养麦的种子，全国各地都有分布和栽培，主要以北方为种多。