菱角的功效与作用及营养价值是什么

菱角的功效与作用

防癌抗癌

菱角中含有一种叫做AH-13的物质，这种物质是一种天然的抗癌物质，对腹水型的癌细胞有着非常好的抑制作用，同时还能预防细胞的癌变，有着很好的防癌抗癌的功效。

减肥瘦身

菱角的热量比较低，而且还含有丰富的膳食纤维，食用之后不容易造成脂肪的堆积，同时膳食纤维还能够增加饱腹感，所以对减肥有着很大的帮助。

补脾益气

菱角还是一种保健价值很高的食物，《本草纲目》中记载菱角可以起到很好的补脾功效，经常食用菱角能够起到很好的补脾益气的功效。

菱角的营养价值