作为世界第一大水果中的男1号,实在橙子有深远弘大的故事!
1520年,棋到中局的大明帝国还在海贸禁、开之间纠结,世界范围内的大帆海时代却已经开启。
踏海而来的葡萄牙人从闽粤一带将甜橙捎带返国,传到西班牙,又传到美洲,1565年传到美国佛罗里达州。
举世观光了大半圈的中国橙子,中间发生了两次重要的变异:
一是距今197年前,在巴西变异出了脐橙。
脐橙是果肉下方藏了一个很小橙子的品种。
这个变异对于橙子来说,如同浙江柑橘在日本变异出“温州蜜柑”谱系一样,具有划时代的意义。50年后,变异的脐橙品种被引入美国加利福尼亚,迅速进入高光时代:品系不断分化,并播迁到全世界。脐橙成为了鲜食橙子当中产量最大、性价比最高的单品之一。。
20世纪,脐橙“回传”到中国,并在70年代以后大规模发展。
“留洋”一圈,不断蜕变,衣锦回籍的脐橙受到包括江西赣州(赣南脐橙)、广西贺州富川、湖北宜昌秭归、重庆奉节、四川凉山果农热捧,中国脐橙界“五朵金花”由此产生。橙子在中国柑橘类水果的地位也因此跃上一个新的台阶。
这便是一枚流离环球的橙子,不断蜕变,终于修成正果的“橙”功故事!
从甜橙西传到脐橙回传,一颗橙子五百年循环
橙子的另一次变异发生在地中海,那便是血橙。相比脐橙,这一次变异晚了三十年。西班牙和黑手党的故乡——意大利的西西里岛先后变异出不少品系的血橙,血橙肉色如血,在糖度和酸度指标上略逊脐橙,但在香味、果色等综合指标上却更为丰富。
上世纪60年代以后,血橙被引入中国,四川内江市资中县是最早成名的产地,其次是湖北宜昌市秭归县。
四川盆地沱江边的资中血橙,其主流品种是源自意大利的塔罗科血橙。虽然地处四川盆地,这里却有着与地中海相近的海洋性天气!(此处请自行脑补!)远道而来的血橙引种到资中,甚至不需要倒时差,就陷入了“少不入川”的温柔乡里,蜀地的丰饶和甜蜜在这一枚血橙上毕现无遗。
血橙
在吃货的世界里,血橙就像地中海的阳光一样蛊惑人心。而橙子在地理上的传播史是留洋海龟中最励志的版本:环球打拼、衣锦回籍!
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