国际五星大厨推荐的火烤番茄浓汤，有食谱哦

配料

4汤匙无盐黄油

1个中等大小的洋葱，切碎

1个中等胡萝卜，切碎

1个芹菜肋骨，切碎

2瓣蒜，切碎

3汤匙通用面粉

4杯鸡汤或罐装低钠肉汤

两个14盎司的罐头切成火烤番茄，沥干

3汤匙番茄酱

2茶匙糖

1/4杯重的奶油

盐和新鲜的白胡椒

半杯大蒜或奶酪面包块，装饰（可选）

教你怎么做

步骤1

在一个中等的平底锅，融化2汤匙的黄油。参加切碎的洋葱，胡萝卜，芹菜和大蒜，盖上适量高温烹调，偶然搅拌，直到蔬菜刚开始变褐，约5分钟。将面粉撒在蔬菜上，低热搅拌1分钟，或直到面粉完全融入。参加鸡肉，番茄，番茄酱和糖，煮沸。部分盖上，用适度的热量煮汤，偶然搅拌，直到蔬菜嫩，15分钟。

第2步

将一半的汤转移到搅拌器和浓汤中，直到光滑。将酱泥倒入锅中，参加浓稠的奶油，煮至汤汁刚刚加热。用盐和白胡椒调味汤，剩余的2汤匙黄油搅拌。把汤舀成碗，用油煎面包块装饰起来。