接种、培养。

接种应选用抗逆性强，出菇和转潮较快、生长周期较短、高产优质、无污染的健壮菌种，以缩短生长期，减少病虫为害。接种时，可采用一端或两端接种等方式，把菌种挖取成块状，适当增加接种量，促进菌丝较快地生长，缩短发菌期，提高栽培产、质量。接种后移入培养室进行培养。培养应选用保温、通风、降温等条件较好的室内作培养室。用防虫、消毒剂进行处理后，将接种的培养料袋移入竖直于室内的培养架上，温度保持在20℃-25℃左右。培养10天左右应翻袋检查成活及有无污染。