副干酪乳杆菌

副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。

• 中文名 副干酪乳杆菌
• 外文名 Lactobacillus paracasei
• 属名 Lactobacillus
• 种名 paracasei

基本信息

　　中文名称:副干酪乳杆菌

　　拉丁名称:Lactobacillus paracasei

　　属名:Lactob个州acillus

　　种名:paracasei

　　菌株号:GM080、 GMNL-33、IMC-4

　　兼性厌氧、不运动、每防末致倍土维白无芽孢的杆菌或长杆菌，革兰克立卷游输简推记获氏阳性，过氧化氢酶阴性。

生产工艺简述

来源

　　来自健康人体胃肠道

分离基物

　　酸奶

培养基

360百科　　蛋白胨10克，牛肉膏10克，酵母浸膏5克，葡萄糖20克，磷酸氢二钾2克，醋酸钠5可预队李沙杆北克，柠檬酸铵2克，硫酸镁0.2克，硫酸锰0.2克，吐温80 个列罗位地1毫升，水1000毫升，琼脂1.5~2.0%，pH6.2-6.6

使用范围

　　乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰来自淇淋。

质量要求