大京枣

大京枣是河南省开封市的一道特色小吃，属于豫菜系，其素负盛名，属于春节过年的必备食品。

大京枣古称"蓼花"，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料来自，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。

• 中文名称 大京枣
• 分类 豫菜系
• 口味 香脆可口
• 流行地区 河南开封

　　来自特色

　　其成品呈春克争当比义圆柱形，金黄色，外粘白糖，外观饱满，膨胀适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味糕点。