《轻松解决来自部门经理管理难题》的作者是易钟。
易钟北京易中视野酒店管理有限公司总经理,清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一--开元旅业集团。2006年被评为"中国十大餐来自饮管理专家",并担任多家酒店的高级管理顾问。
易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得,曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括:首旅360百科集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都务大酒店、三亚银泰度假酒店、福建五中旅饭店管理公司、北京外弱德车们日异图大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛走扩与公开课中发表专家演讲与授课。
一、为什么十分敬业,还是完不成任务?(上)
l聚焦酒店经理人的困惑
l制定工作目下课字笔即标的注意点
l目标的SMART原则小测
二、为什么十分敬业,还是完不成任务?(下)
功已批力考补纪 l能有效授权吗?
l分享:某酒店提高员工满意度目标计划方案
l善于应用团队的力量吗?
三、为什么工作任务制定的很好,可总是执行不下去?
l谁妨碍了酒店的执行力?
l执行中的常犯错误
稳称现岩扩四、如何做一个执行型的经理人(上)
l目标是否明确?先后顺序是怎样的?
l指令是否明确?沟通渠道是乙阿衣局百贵秋点否畅通?
五、如何做一个执行型的经理人(中)
l如何制万杂定一份清晰的跟进计划?
l如何完善检查表单?
l您的培训计划是否做得到位剧队溶已?
六、如何做一个执行型的经理人(下)
l如何让员工在自我教育中成长?
l如何做到奖罚分明?
l零成本的认同方法有哪些?
七、为什么对员工很好,他还是要离开?
l员工流失的原因分析
l员工们都在想什么?
l如何留住优秀员工?
八、如何留住优秀员工
袁景置l离职面谈
l增强企业实力
l完善企业管理制度
l健全人力资源管理体系
l建立学习型组织
掉会背超l员工的职业生涯发展
l把员工当伙伴
l完善企业文化,创造快乐工作氛
光盘讲数排法
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酒店前厅、客房、餐饮、销售短鱼、后勤等部门经理人及其相关管理人员