发菜芦笋

发菜芦笋是一道以发菜、绿芦笋、高汤等为主要原料制作的汤剂。

• 中文名 发菜芦笋
• 主要食材 发菜，绿芦笋
• 分类 家常菜
• 难易程度 中等

原料/调料

　　发菜 1杯、绿芦笋 1/2斤、高汤 1又1/2杯、(1)盐 1/3大匙、(2)盐 1小匙、香油 1电凯频于接物鲜/3大匙、糖 1/3大匙、白胡椒粉 2小匙

制作流程

来自　　(1)将发菜略冲洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。

发菜芦笋

　　(2)备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋氽烫约2重常沿状防0秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用360百科。

　　(3)将发菜及调味料(2)加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可熄火。

　　(4)将绿芦关审端基她校容协即圆笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固缩距湖做落转定后即可排盘食用。

　　购买绿芦笋时要选择较嫩而领苗牛造几编查茎细的品种。