大余鸭

大余鸭，也称大余麻鸭，体型中等偏大，主产去杂于江西省大余县，同时分来自布遍及周围的遂川、崇义、赣县、永新等赣西南各县及广东省南雄县。

• 中文名称 大余鸭
• 别称 大余麻鸭
• 界 动物界
• 门 脊索动物门
• 亚门 脊索动物亚门

产来自地环境

　　大余鸭间调广感核和钱态支春产于江西省大余县。中心产区年平均气温为18.4℃(39.8~7.1℃)，无霜期301天，年平均降水量为1551.6毫米，年平均相对湿度为79%，年平均日照时数为1771.6小时，是水稻集中产区。河流较多，水源充足，鱼虾和水草等饲料资源丰富，生态环境有利于鸭子的生长发育。

品种特征

　　大余鸭无白颈圈，喙青色，胫、蹼青黄色。公鸭头、颈、背部羽毛红褐色曲牛端器三，少数头部有墨绿色羽毛，翼有墨绿色镜羽。母鸭全身羽毛褐色，有较大的黑色雀斑，群众称"大粒麻"，翼有墨绿色镜羽。

图片

　　大余鸭成年公鸭帮体重、体斜长、胸甲治车天山西上松宽、胸深、胫长分别为:2147.00±25.60克，22.30±0.15厘米，5.90±0.08厘米，8.63±360百科0.05厘米，6.50±剂销0.13厘米，成年母鸭分别为:2108.00±16.27克，22.20±0.06厘米，5.90±0.10厘米，8.33±0.04厘米，6.30±0.07厘米。屠宰测定:半净膛公鸭为84.1%，母鸭为84镇丝代烧样调企赶料.5%，全净膛公鸭为74.9%，母鸭为哥执称食各商调哥国75.3%。开产日龄205天，年产蛋121.5枚，蛋重为70.1克，壳白色，厚度0.52毫米。公母配种比例1:10，种蛋受精率约83%。

饲养管理

选雏关

落师来　　应选择头大颈粗、眼大有神、胸深背阔、羽毛干净、大小均匀、鸣声亮般汽元期族脆、腹部柔软而有弹性的雏鸭。大肚脐、缩头闭目、反应来自迟钝及畸形的雏鸭很容易死亡念么伤，即使成活了，其生长360百科速度也极慢，甚至光吃不长，不能选用。同时应注意不能选用"老火"鸭，"老火"鸭是雏鸭出壳后在孵化室或运输途中时间过长，没有及时饮厂水开食而造成的，虽然当时看起来雏鸭活泼好动，但雏鸭身体己趋衰弱，严重影响以后的生长发育。

开水开食关

　　突兴式鲜紧雏鸭第1次饮水和吃食称为"开水"和"开食"，饲养雏鸭要做到"早饮水、早开食"，且要先"开水"、后"开食"。一般在雏鸭出壳12-24小时内，雏鸭绒毛干后，脚能站稳时就要及时开水。运输路途较远的，待雏鸭到达育雏舍休息30分钟左右应立即供给添加多维和1%葡萄糖的水让其饮用。饮水时要防止雏鸭戏水，以免弄湿绒毛而感冒，一旦弄湿全身绒毛立即捉回喂1滴十滴水(先兑水稀释2倍)，然后置于避风向阳外晒干或进入温室晾干绒毛。饮水15-30分钟后即可开食。

　　开食方法:将全价配合饲料拌湿，加入适量奶粉和多维后撒在塑料布上饲喂;1-2天后换喂全价配合饲料。鸭吃食时有洗嘴的习惯，所以在食垫旁边要有饮水处，保证清洁饮水。

放水关

　　大余麻鸭在当地被称为"火鸭子"，意思就是它的生活生长环境离不开水，对雏实啊证测鸭进行放水活动，既促进雏鸭的新陈代谢、雷件坚身决是正三的增强体质，又可清洁单将运度迅斗助吸宪羽毛上的脏物，防止产任价生油毛。雏鸭放水，一般在出壳后2-3天进行，每天放水的次数和时间应根据季节和鸭龄的不同而定。夏秋季节，1周龄内的雏鸭每天放水4-6次，高占西举每次20-30分钟:冬春季节每天放水2-3次、每次10-15分钟。雏鸭放水后，要让其在运错氧顾乱求跟动场理毛休息，毛干后再赶入鸭舍。

放牧关

　　当前鸭农大多采用圈养方式色针杨器知县袁养鸭，但圈养鸭往往肥肉增多，体型压今刘止江谁而增大，加工成板鸭后级外板鸭比例增高。放牧可以充分利用野外的饲料，降低养鸭成本，且经过放牧的鸭子，益半自场境宪派五绿感其肉质更加鲜美，瘦肉含量更高。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养利露吃。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气设大罗式乎降准密绍价温和水量的高低而定，架议讨装诗宗的除列晚上应根据鸭群的觅食情况而适量地进行补料。野外放牧应注意避免农药中毒及暴风雨冲散鸭群而造成损失。

育肥关

　　麻鸭经过育肥能在短时期内迅速长肉，增加体重，改善肉的品质，提高营们规触甲福曲饭待就使经济效益。在麻鸭体重l千克以上，翅膀主翼羽半长，背部羽毛在腰与尾部的羽毛接角相连时即可进行圈养育肥。育肥时保持鸭圈环境安静，尽量减少鸭群活动，供给全价配合饲料，任其食饱，保证充足的饮水。育肥20天左右，待鸭头部羽毛换上新毛，即可用于加工板鸭。