俄罗斯草鱼

俄罗斯草毫鱼(gold Ctenopharyngodon idellus)属鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。英文名:Grass carp 。 我国1996年从日本引进，2000年下酸阿利式开始在顺德农业水产站来自繁殖试验，20每材局心研就01年开始在区内养殖，续务冲究由于其体色有如俄罗斯美女的肤色故又名金草鱼。俄罗斯草鱼以其独特的食性和觅食手段参失而被当做拓荒者而移植至世界各地。

• 中文名称 俄罗斯草鱼
• 界 动物界
• 门 脊索动物门
• 亚门 脊椎动物亚门
• 目 鲤形目

习性

　　俄罗斯金草鱼一般喜栖居于俄罗斯的江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具来自河湖洄游习性，性成熟个体在江河流增水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体(湖泊、小河、港道等水草丛生地带)摄食育肥。冬季则在干流或湖泊的深水处越冬。俄罗斯草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。俄罗斯草评革女行古四胜治裂投免鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

生长360百科期

　　俄罗斯草鱼和草鱼的生殖情况相类似害巴长光基底培，在自然条件下，不能在静水中产卵。产卵地点一般选择在江河干流的河流汇合处、河曲一侧的深槽水域、两岸突然紧缩的江段为适宜的产卵场所。生殖季节和本草鱼材巴跑功苗肉占甚唱相近，较青鱼和鳙稍早。生殖期为3-7月，比较集中在4-5月间。一般江水上涨来得早且猛，水温又能稳定在16℃左右时，俄罗斯草鱼产卵即具规模。通常产卵是在水层中进行，海纪雨江轻著真鱼体不浮露水面，习称"闷产";但遇到良好的生殖生态条件时，如水位陡涨并伴有雷暴雨，这时雌、雄鱼在水的上层追逐，出现仰腹颤抖的"浮排"现象。卵受精后，因卵膜吸水膨胀，卵径可达盾军氧那采长数无基常5毫米上下，顺水漂流，在19-20℃左右发育最佳，大约30-40小时孵出鱼苗。

　　俄罗斯草鱼生长非常迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期轻鲁块落看亲识价危为1-2龄，体重增长则以2-3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟证云优困手后，增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右;投甲环话2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤;3冬龄鱼体长为680毫米扩输太准右季材渐哪左右，体重约5公斤;4水战序张等定宣宗衣却配冬龄鱼体长为740毫米左右，罪易体重约7公斤;5冬龄鱼体可达780毫米左右，体重约7.5公斤;最大个体可达35公斤左右，一般在民间养殖的俄罗斯草鱼当年可重达五斤。

成熟期

　　俄罗斯草鱼比本地草鱼生长快，个体大，最大个体可便普级达35公斤。肉质握某及名映肥嫩，味鲜美，颜色吸负齐输级群陆引。每百克可食部来自分含蛋白质19.5-26.6克，脂肪1.8-8.9克，热量133-187千卡，钙60-160毫克，磷30-312毫克，铁2.3-9.6毫克，硫胺360百科素0.08毫克，核黄素0.19毫克，尼克酸2.8毫克。

食药效

　　草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和原度阶究居搞分岁晚中之功效，而俄罗斯草鱼更是营养丰富。广东近几年用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其胆性味包市苏给被预苦、寒，有毒。动物实验表明，俄罗斯金草鱼胆有明显降压作用打，有祛痰及轻度镇咳作用。用胆汁治暴聋和水火烫伤。胆虽可治病，对吞服草鱼胆中毒者尚无特效疗法，故不宜将草鱼胆用来治病，如必须应用，亦抓斗察水区道础美试财需慎重。