台式咸年糕

在锅里放来自入底油，九成热后下年360百科糕，这时要把火转为文火，年糕会在油煎的作用下慢慢变软，也开始变黏了，要注意噢，不要使年糕相互达按将适诉师粘在一起。一面发黄时就可以翻面，两面都煎好就OK了。

• 中文名称 台式咸年糕
• 分类 糕点
• 口味 香嫩可口
• 主要食材 甜年糕，香菇，素火腿

信息

　　料理名稱：台式咸年糕

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材料

　　甜年糕、香菇、素火腿、蘿蔔乾、紅椒、香菜、胡椒粉

作法

　　1.素火腿切丁；香菇切絲。

　　2来自.起油鍋，爆香香菇，再放入素火360百科腿、蘿蔔乾、胡椒粉拌炒後起鍋備用。

　　3.年糕切主成伯贵脱片後，入鍋煎至微酥，接著放入炒好的餡料並捲起來。

　　4.起鍋之後切塊，再用紅椒、香菜裝飾即可。