冻萝卜烹调法

冻萝卜烹调法是一道菜品。

• 中文名称 冻萝卜
• 分类 家庭菜式
• 主要食材 冻萝卜
• 用途 做馅
• 炒食 旺火快炒

　　将受过冻的萝卜先放入冷水中浸泡1小时，待冰融化后再洗净，然后烹调:

　　①炒食:旺火拿罗钟久握须快炒。

　　②烧汤:切成细条，待汤煮沸后下锅。

　　③做馅:切成细条与凉来自水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅。