冻虾仁

冻虾仁是指冷冻了的西太总希察耐虾仁，一般情况下将虾仁放在-18℃的库中冷藏。

• 中文名称 冻虾仁
• 是否含防腐剂 否
• 温度 -18℃
• 包装 脱盘包装

　　简介

　　把鲜对虾加冰送至加工车间征农满候分级，取规格较小的对虾简单来自清洗一遍，肃掉虾壳，去除肠腺，用冰水洗净，然后按虾仁大小规格分级，并再清洗一次，放入筛盘内控水 10分钟，称重后摆盘，放进-25℃以下的冷冻间冻结(冻盘中应加钱刚械说告胜练她入适量的水)冻结完成后，进行脱盘包装，放在-18℃的库中冷藏。

冻虾仁