冻豆腐塌菜

冻豆腐来自塌菜是一款以豆腐、乌菜等为食材制作而成的美食，色泽鲜艳，味鲜爽口。

• 中文名称 冻豆腐塌菜
• 分类 泸菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 豆腐，乌菜

基本资料

　　菜系及功效：沪菜 便秘食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱

　　口铁互艺称兴场攻难真数季味：咸鲜味 工艺：炒

制作材料

　　主料：豆腐(北)400克,乌菜250克,火腿100克,胡萝卜50克,竹击带考担万布飞如价员笋50克

　　调料：盐4克,味精4克,白砂糖5克,香油10克,植物油50克

　　冻豆腐塌菜的特色：

　　色泽鲜艳，味鲜爽口来自。

制作过程

　　1.先将豆腐切成厚片，放进冰箱冷冻室冻1天，使其冻起孔，将豆腐化冻出水，将来自塌菜洗净切好。

　　2.锅上火，放入油烧热，放入塌菜煸炒后倒出，锅中加上汤，放入笋片，火腿片，烧开后再放盐，糖，冻豆腐360百科，塌菜，胡萝卜片，加入味精，淋上麻油即可。