人参沙拉

人参沙拉，以水参为主料制作的菜品。

• 中文名称 人参沙拉
• 食材 水参等
• 调料 酱油、白糖
• 口感 鲜美可口

材料

　　水参3根，沙拉用蔬菜(菊苣、维生素、红菊苣、芥末叶)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖1/2大匙、葱花1小匙、精盐少许)

烹饪方法

　　材料用水洗净。水参按长度切薄。沙拉用蔬菜适当切好。将沙司料放在一起调匀。蔬菜和水参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司即可。

服用禁忌

　　人参及人参制品不能多服，每日3克为佳。