农家红烧猪脆骨

农家红烧猪来自脆骨是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、360百科色泽红润、下酒下饭的特点，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名 农家红烧猪脆骨
• 主要食材 猪脆骨
• 口    味 鲜香
• 分    类 中餐

菜名

　　农家红烧猪脆骨是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、色泽红润、下酒下饭的特点。

　　农家红烧猪哥害李千脆骨的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

食材

主料

　　猪脆骨来自。

辅料

　　葱、姜、蒜。

香料

　　花椒、大料、桂皮。

调料

　　盐、糖、料酒、酱油360百科、食用油。

制作步骤

　　1、猪脆骨洗净后斩成段。 2、香料用纱布包好制成香料布布清受史伤包备用。 3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。 4、锅中做油，下入糖炒至金红色后下入脆骨。 5、大火翻炒至脆骨讲微微出油后烹料酒、酱油。 6、加水、下入香料包、葱、姜、蒜后大火烧开。 7、变小火焖烧1小时后加盐，继续焖烧至脆骨松软入味来自。 8、大火将汤汁收浓即成。

　　贴士:

　　1、脆骨建议使用肋排下面的部分。 2、焖烧要用小火。