人参麻雀粥

人参麻雀粥是以麻雀、人参、小米来自为主料制作的360百科药膳。

• 中文名称 人参麻雀粥
• 主要材料 麻雀、人参、小米

组成

　　麻雀5只,人参3克,小米50克,黄酒、葱、精盐各适量。

制法

　　将人参切碎,隔水炖,取浓汁。将麻雀去毛及内脏,洗净细切,下锅煸炒,然后加入黄酒,稍煮;加水,加入淘洗干净的小米,先用旺火烧开,再改用文火熬煮,待粥熟时兑入人参浓汁,搅匀,加料酒、葱、盐即成。

功效

　　益气壮来自阳,强筋壮骨。

保健应用

　概少经乐　每日早餐食用。适用于阳虚型神疲乏力之人。