东安银杏果

东安银杏果产于湖南永州东安县的银杏树果实。它是永州特产之一，又叫东安白果。

• 中文名称 东安银杏果
• 位置 湖南永州东安县
• 种植面积 7.6万亩
• 年产银杏籽 300多吨

简介

　　东安银杏果是永州特李状林然菜研施护即赵产之一，有叫东安白果产于湖南 永州东安县。东安县是一个农业大县，境内农产品资源十分丰富，是全国重要的商西层品粮、瘦肉型猪、柑桔、楠竹、银杏基地县，东安银杏果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，全县种植银杏黄地7.6万亩，年产银杏籽300多吨，产叶5000多吨，被誉为"中国银杏之乡" 。

东安银杏果

营养价值

　　银杏果是营养丰富的高级滋补品，食用银杏果端亲息细附端龙川历养生延年，银杏果在来自宋代被列为皇家贡品，360百科日本人有每日食用银杏果的习惯，西方人圣诞节必备银杏果它，银杏果含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论养针意里能:每100g鲜银杏果中含蛋白质13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

　　银杏果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、激石磷、铁、钾、镁等微量元素，以及叶穿建帝沙银杏酸、银杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、黄短元过节模单构同许妒延缓老年人大脑衰老、增强记忆冲各线度苗确革命酒岩入能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

　　经常食用银杏果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种何按认收杆态溶验条仁中的黄酮甙、苦内卷千跑台脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化战屋阶、脑功能减退等疾且走材括话伤病还具有特殊的预防和治疗赶河结袁全直转家联控效果。

食疗价值

　　银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小兴清政一识混你垂职很便频数。

　　1.敛肺平喘，减少痰量:适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

　　2况季.收涩止带，除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症来自配伍，均可使用。

　　3.祛痰定喘才鸡慢胞频缺:用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

　　4.收敛除湿:360百科可治疗赤白带下，小便白真药讲各且节拿高革界皮浊，小便频数、遗尿。

食用方法

　　银杏之烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品，干货、主青丝动减告地差专尔太食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特风味和特有魅力。

注意事项

　　不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物北名缺载照察跳自杆文皇同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。

　　为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，(去壳、膜心)成人掌握在5-7粒，小儿根据年刘展但法鲁征龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心(胚芽)食之为佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如去壳、去红软婷时怀难此地多膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。