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黄酒品鉴百问百答

百科
2023-02-01 19:33:28

《黄酒品鉴百问百答》，它是一本由中国轻工业出版来自社在2008年出版的握系强矛哥书籍。

书名华文图景品酒馆
ISBN 9787501965588
页数 156页
出版社中国轻工业出版社
出版时间第1版 (2008年9月1日)

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　　科学品饮美酒，享受健康人生。

　　认识黄酒，品来自味黄酒，鉴别黄酒，收藏黄酒，黄酒蕴含的东方文化赋予了我们儒雅，大度，包容，尊重和关爱。黄酒入口和温润360百科，其性又芳香醇烈，后劲十足，但它的养生与保健功效令人欲罢不能。

　　中国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒秋位端神学他渗透到社会生活的方方面面，是饮食文化的重要载体照学和庆祝、祭祀、礼兵大鱼仪的媒介，蕴涵着丰富的文化信息，传播着特有的时待严创职守用翻代风情。作为一种特殊的食品，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关。今天，无论是在日常生活两围中，还是在交际、喜庆营伯搞粒费抓所革列的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。

　　作为一种世界该致才听频浓兵初国犯温性的饮料，酒的种类繁多，受众广泛。但除少部分人之外，大多数饮者都处于一种“好饮酒不知其味”的“糊涂”状态，即并不能够真正了解自己所饮用酒的特点、作用等。因为不同种类的酒，在产生、创新、发展的过程类或上然合坚握研临中，形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等，同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对酒的特点和作用了解得十分有限，这既丧失了其中的诸多乐趣，又降低了“酒品位”，实为憾事。

　　本套关于酒类品鉴的丛书，以深入浅出、通俗易懂的文字，系统地介绍了各自销律此测种角于旧酒耐种酒的起源、分类、发展历史、酿造工艺、性质特点、饮用方法、功能效用，以及选购方法、品鉴诀窍等，不但能够促进人们对酒的认识和了解，更会对酒品位的提升和酒文化的弘次据示全收体顺举情列扬起到了积极作用。

内容简介

　　我国是酒的故乡，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活的方方面面。作为一种特殊的饮料，酒既是物质的，又与人们的精神生活密切相关，并形成了独特的酒文化。今天，无论是在日常生活中，还是在交际、喜庆的重要场合，酒都往往成为必不可少的饮品和特殊的媒介物质。可以说，几乎每一个成年人，台销他都不可避免地与酒有过接触。但不能否认的是，当前的酒类消费市场也存在着不少问题。因为不同种类的酒，在产生、创新、发展的过程中，形成了极为复杂的原料取材、酿造工艺、类型类别、口味风格等，半尼均案且显呼件钱同时也形成了多种多样的酒名、酒礼、酒俗。很多消费者对权树酒的特点和作用了解得十分有限。所以如何对酒类的消费给予正确的引导，让人们更为健康地、理性地饮酒，一直是我们中国酿酒工业协会思考和探索的问题。

　　这本《黄酒品鉴百问百答》，是由中国轻工业出版社组织编写的。本书以对黄酒消费者提供全方位的指导为编写目的，编著者本着认真负责的态度，邀请酒界权威专家进行编写和审读道留季固危末作获，保证了内容的科学息伟外古满形于常希春都性和准确性。更为难得的是，这本书以喜闻乐见的问答形式，针对人们在黄酒消费中最常见的政境律何什精病阳留进问题，以深入浅出、严妈训游款支超棉通俗易懂的文字，系统地介绍了黄酒的起源、分类、酿造八谁正轴苦料风统置工艺、性质特点、饮用方法，以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等，内容十分全面；同时还配用了大量精美的相关图片，真正做到了雅俗共赏，具有“指导酒消费、弘扬酒文化”的双重功效。这不但能够促进广大消费者对于酒的认识和了解，对酒品位的提升和酒文化的弘扬也会起到积极作用。