豆角土豆炖肉

豆角土豆炖肉主要由豆角，土豆 ，猪肉(排骨)，蒜瓣等制作而成的菜品。

• 中文名 豆角土豆炖肉
• 主要原料 豆角
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜肴简介

　　制黄作难度：普通

　　所需时间：汉西罪势鲁价剧操洋持廿分钟

　　菜品口味：原味

　　主要工艺：炖

　　主要连杂却探什妒认食材：蔬菜类

食材明细

　　豆角

　　土豆 2-3个

　　猪肉 肥瘦 也可以用排骨

　　蒜瓣

　　食盐

　　味精

　　花生油

　　大葱

　　老抽

　　姜

　　胡椒粉

做法

　　1.准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开。

　　2. 锅烧热把肥肉下入翻炒起何复至出油，肥肉片变小，捞出菜任，油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽。

　　3.放入豆角土豆，翻炒至豆角土豆都沾上颜色，加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了。

　　4.大火加热是翻开，加入盐继续来自加热，收汁，中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看车量补赵龙秋就短提到豆角水很少了几乎没有了，听有点吱吱响了就可以关火，加入味精翻炒均匀即可。