刀豆炒肉丁

• 中文名称 刀豆炒肉丁
• 主要食材 刀豆 腿肉
• 口味 清淡
• 调料 黄豆酱 盐 淀粉 料酒

用料

　　原料:刀豆 腿肉

　　调料:黄豆酱 盐 淀粉 料酒

做法

　　1余房曲随待祖. 刀豆摘去两头，切丁。

　　2. 腿肉切丁后加入适量盐、料酒、淀粉抓匀后腌制一会儿。

　　3. 锅内曲向弱速热油，加入肉丁滑房部宁起快训甚多带术炒至熟，盛出备用。

　　4. 锅内热少许油，加入刀豆翻炒至颜色开始变得翠绿。

　来自　5 调入适量黄豆杀态易倍兴怀酱。

　　6. 加入适量水，加盖焖煮几分钟，至刀豆完全熟透(以无豆腥味360百科、无生硬感为准)。

　　7. 加入肉丁，调入少许盐翻匀即可。

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