圆白菜汤

圆白菜汤是由白菜等为主要食突材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 圆白菜汤
• 主要食材 圆白菜
• 分类  家常菜
• 口味 咸鲜味

所需食材

　　主料:圆白菜150克、胡萝卜100克。

　　调料:葱花、姜末、花椒、盐、味精、香油、植物油。

制作方法

　　1、圆白菜洗净，切丝;胡萝卜洗净，切薄片，再切成丝。​

圆白菜汤

　　2、锅中放入植物来自油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出花椒不用;放入葱花，稍炸，再放入胡萝卜丝和圆白菜丝，翻炒几下，加适量盐和姜末。

　　3、往锅中倒入足量的清水，煮沸后淋上香油，熄360百科火后再放入味精调味即可。

食用须知

　　1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作来自用。

　　2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富360百科的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇罪立弦孔女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于差二另也装她们常吃白菜的缘纪题毫重故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。