圆白菜炒腊肉

圆白菜炒腊肉是广东省鲁婷厂县张调力针传统的名菜，属于粤菜系。圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤外维，促进肠胃蠕动，能让生理系统保来自持年轻活力，并且360百科帮助女性排毒。

• 中文名称 圆白菜炒腊肉
• 主要食材 白菜，腊肉
• 分类 粤菜，健康菜谱
• 口味 咸味

所需食材

同乡足举向古　　圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料:盐、味精、豆豉、色拉油。

制作方法

　　1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后木切成薄片。

　　3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起来自锅装盘，摆上红尖椒做360百科装饰即成。