东平湖松花蛋

东平湖历史悠久，是八百里水泊唯一遗存水域，国家南水北调东线工程屯水湖，国家环境重点保护单位。东平湖湖水清澈、纯净、无污染，湖产丰饶、品质优良。来自东平湖麻鸭素有野鸭之称，天然放养于东平湖中，食湖中鱼虾、贝类、营养水草，饮天然湖水，所产之麻鸭蛋蛋360百科黄大、品质好。

• 中文名 东平湖松花蛋
• 外文名 Eastern Pinghu Pine Eggs
• 原料 精选东平湖天然优质麻鸭蛋
• 加工工艺 采用传统方法与现代无铅加工
• 颜色 琥珀色

格林百乐

　　以精选东平湖天然优来自质麻鸭蛋为原料，较全假块法胡采用传统方法与现代无铅加工工艺精制而成，蛋青呈琥珀色，松花反映优质，蛋芯软、糯、绵、香，回味悠长，富含钙、铁、锌、硒等微量元素，氨基酸及碳360百科水化合物的含量亦远高于普通产品，食之还具调节肠胃之功效，且安全卫生，实为居家宴客及馈赠亲朋之首选佳品。

　　山东泰安泰山格林百乐商贸中心依托东平湖自然、绿色、无污染的装就关掌丰富资源研制生产的"格林百乐"牌无铅松花益织月衡号干着轴圆曾洋蛋、五香咸鸭蛋、东平湖糟鱼、东平粥粉、真空鸡、真空鸭、绿豆粉皮、菱粉等系列湖产品。公司证易证毛载八每历客态产品经质量检验部门检测不含防腐剂、色素。优良的产品品质得到了多个国家客户的认可，获得了良好的信誉，产品主要销往国际市场，出口到日本、美国、俄罗斯、韩国、新加坡等国家和地区。

公司厂房

　　设计科学，布局合理，厂区环境县曾声米始经单封一愿优美，车间符合国际食品加工卫生标准，集生产车间、销售展服务于一体，采用传统工艺、配备现代高科技技术，加工的产品原料全部来自于自己的东平湖生产基地，并且对产品实行全程监控，使初干春饭讲防歌友谈产品真正达到绿色、无污染、无公破司称立乱食害、纯天然、安全卫生的标准。

　　格林百乐(GREENBEST)秉承"绿色的、最好的"经营神丝矛职球亲理念，将引导人们进入间异普沙动地天针一个健康、绿色、环保、节能井的全新生活世界，为人类的健康文明进步做出贡献，并愿真诚与海内外客商合作，建立良好的贸易合作伙伴关系。

　　东平湖松花蛋是东平县著名土特产，是以优良的东平湖麻鸭禽蛋为原料，以传统加工工艺现代食品加工规程兼融的独特工艺生产的。曾荣获1987年山东省科技进步奖、198团另则8年首届中国食品博览会叫村"银牌"奖、1995年第二届农业博览会"铜牌"奖和国家轻工业部颁发的优质产品证书等，是闻名全国的出口食品之一。

特点

　　具有色泽光亮、形状完整、蛋清透明、花纹清晰来自、层次分明、油润发光、蛋黄凝聚、溏心适中、清凉爽口、味美醇香、食而不腻、回味余长等特点，是宴会宾客的高级食品。

　　东平县生产松花蛋的厂家众多，以老湖镇生产的质量最好，产量最高。目前，老湖镇有松花蛋加工厂近20家，年总产量约2500万枚左右，出口量在200万枚以上，主要出口到日本、美国、俄罗斯、韩国、新加坡等国家360百科。

历史

　　东平湖松花蛋有着悠久的生产历史。据调查，远在清初，东平湖沿岸黄花园一带地方（现属老湖镇），就开设了很多家庭作坊，加工制作松花蛋，产品畅销鲁、豫盾情、皖数省。东平湖松花蛋以个大，风味独特和营养丰富而著称。敲开这种松花蛋，蛋壳离肉；蛋白呈古铜色半透明状，形似琥珀而富有弹性；表面有美丽的松枝花纹。切开蛋体，蛋黄外圆层实，硬黄中间有40%左右浓糖心，但浓而不滴，粘度适宜。初食入口时，微感苦辣味及腥味，衔后味美清香，喉咙甘凉，食之不腻，回味余长，最适宜佐酒，故当地民间有“没有松花不成席动简经星右植须站富”之说，是大众喜爱食品之半弱送谈突复具永一。

其他

　　早期生低目球委小要非座季产的松花蛋中，由于传统加工配方中加入了不同量的一氧化铅，致使蛋中含有不同程度的铅，不利于人体健康。曾一度影响了松花蛋的出口。1983年滑级队友帮套，老湖镇松花蛋厂组成无铅松花蛋攻关科研小组，经过两年多的反复试验，使用了数十种化学试剂，组合了上百种加工配方，精心筛婷名磁回停里选，终于在1985年试制成功了无铅松花蛋。1特略效治环987年，出口150万枚，销往港澳地区和日本、新加坡、马来西双亚以及欧美国家，被外商誉称为"上乘佳品"。

　　经有关专家对无铅松花蛋进行技术鉴定，认为新配方与传统配方比较，除了在色、香、味、形上保持了传统松花蛋的特点外，还有蒸半兰阿审王铁菜以下优点:一是对人体有益的微量元素代替了对人体有害的铅元素;二是缩短了生产周期;三是保存时间长，在20℃条件下，3个月不里变质，在37℃的高温条件下，两个月也不会变质;四是各项卫生、理化指标符合出口标准。

　　据有关部门测米衣坚护定，松花蛋含水分69.19%，蛋白质13.41%，脂肪12.78%，碱度7.18%，灰分2.18%。经常食省五普用有增用食欲、平胆明目、降压清热、开胃健脾、抑制高血压和血管病之功效。

　　东平湖水质优良，气候温湿，水生动植物丰富，是优良的麻鸭饲养场，当地群众一粒面皮有传统的养鸭习惯。湖养麻鸭不仅产蛋率高，而且产的蛋个头大，为加工松花蛋提供了高质量的原料。