五元龙凤汤

五元龙凤汤，以蛇为主要食材制作，是江西省传统的名肴，属于赣菜。此菜来自颜色淡红，甜咸适口，肉酥味鲜，益气提神，是秋冬季节的理想营养补品。

• 中文名称 五元龙凤汤
• 菜系 赣菜
• 味道 颜色淡红，甜咸适口，肉酥味鲜
• 分类 汤

制作方法

　　先将蛇宰杀后去皮留头尾，来自去内脏，用剪刀把牙齿及毒腺一并剪掉，洗干净。桂圆、所袁掌动知荔枝去壳，莲子去芯，枸杞、红枣洗净。烹调时极煤范远永复把蛇和鸡同时摆在钵360百科内盘好，放入桂圆、荔枝、莲子、枸杞、红枣、姜丝、精盐、注入清水750克，入茏蒸烂，撒上胡椒粉即成。

食用尽卷给继仍培指南

　　此菜淡红色，甜咸适口，肉烂味鲜，补中益气提神，为秋冬季节营养补品。