凉拌如意

凉拌如意是一款美味菜谱，主要材料有黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

• 中文名称 凉拌如意
• 分类 家常菜
• 口味 辣味
• 主要食材 黄豆芽

原料

　　黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

制作方法

　　1、黄豆芽摘去则白去老根，红甜椒切丝，葱切丝；

　　2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；

　　3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；

　　4、沥来自干水分倒入事先调好的味汁，360百科上桌前撒上熟百芝麻即可。