凉拌水晶藻

这款凉拌水晶胞七未酒哪约风孩藻就用白醋拌了，丝毫没有来自让原本的翠绿失色，海藻依然闪耀着来自海洋的独特色彩留衡在布纸便，单看样子已然胃口大开，好似清新的海风轻轻拂面，也为这灼人天象设气带去一丝清凉。

• 中文名称 凉拌水晶藻
• 主要食材 水晶藻
• 分类 凉菜
• 工艺 凉拌

原料

　　水晶藻(海藻) 熟白芝麻调料:白醋 盐 糖

　　事先准备

　　1. 水晶藻放入清水中浸泡约2小时。

制作过程

　顺真其演久息　1. 水晶藻在开水中氽烫一会儿。

　　2. 立即捞出浸入冰水中。

　　3. 凉后捞出沥干水分，并调入适量白醋。

　　4. 调入适量糖。

　　5却争龙婷负货十但. 调入适量盐，拌匀这线希别女率排再妒。

　　6. 撒入适量白芝麻拌匀即可。

小贴士

　　浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分，否则会很咸。 氽烫时间不可过久，一会儿即可，否则影响口感。 浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可。 口味偏重的，可以再加入适量花椒粉和芝麻油，不过，个人比较偏爱这只有糖醋盐的清爽味道。