呱嗒子

呱嗒子又名牛舌头，是济南回民特有的一种面食。有咸、甜两种口味。

• 中文名称 呱嗒子
• 别名 "牛舌头"
• 是否含防腐剂 否
• 地区 济南
• 外形特点 又薄又脆，形如牛舌头

　　呱嗒子。来自也叫"牛舌头"，是济南回民独有的手艺，又薄又脆，形镇权今岁于如牛舌头，有咸、甜两种，也是很好吃，又方便的。