四喜汤圆

四喜汤圆是一道传统的小吃，元宵节食品。糯黏可口，馅不雷同。

• 中文名 四喜汤圆
• 主要食材 糯米粉，赤豆
• 分类 家常菜
• 口味 甜

原料

　　:糯米粉，粳米粉，赤豆，芝麻，绵白糖，桂花，猪肉茸，冬笋丁，猪板油丁，熟猪油，松子仁，瓜子仁，芝麻油，盐，味精。

特色

　　糯商报黏可口，馅不雷同。

制法

　　:猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将句论糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟，擦成细沙，拌入糖、熟猪油。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉团，揉匀、搓条、摘剂，分别包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油等评思走丁馅、肉馅，成四喜圆径的企子，下锅煮熟，装碗。