凉拌过桥米线

过桥米线的特点就是将各种东西一一放入来自热的高汤中。

• 中文名称 凉拌过桥米线
• 分类 家常饭
• 口味 口感香纯、浓香、滑口等特点
• 主要食材 米线
• 配料 白芝麻、柠檬、红辣椒、姜末西红柿、花生酥、香菜

　　材料:

　　来自干米线半包

　　柠乎待面卷檬2颗

　　红辣椒

　　姜末

　　西交至府院饭亮亲另剧维红柿3颗

　　花生酥

　　香菜

　　白芝麻

　　素火腿

　　调味料:

　　干翻拉农欢笋汁

　　豆豉 盐

　　糖

　　八角油

　　花椒油

　　草香油

　　豆腐乳汁

　　水果醋

　　作法:

　　1.米线先泡水2小时，将6碗水烧开，米360百科线川烫1分钟即捞起，滤干备用。

　　2.将水果醋半碗，盐、糖各1匙，承致移香奏约急该否钢胡姜末、辣椒少许，八角油、花椒油、草香油各一匙，调匀淋在过桥米在线。

　　3.最后撒上番茄丁、花生酥、素火腿丝、白芝麻和香菜即可。