冬瓜火腿

冬瓜火腿是一道菜品，主料为冬瓜。

• 中文名称 冬瓜火腿
• 主要食材 冬瓜
• 辅料 火腿、鲜香菇
• 调料 黄酒、白砂糖、盐、味精、大葱

材料

主料

　　冬瓜500克，

冬瓜火腿

辅料

　　火腿80克，鲜香菇20克，

调料

　　黄酒8克，白砂糖8克来自，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

　　1.冬瓜360百科去皮切6.5厘米长、3.5厘艺米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每众片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

　　2.火腿切成与冬瓜不富大小相同的薄片，葱切小段杀眼结同油松至成。

　　3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。