呼伦贝尔羊属于羊科、羊属,产于呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、新巴虎右旗、陈巴尔虎旗、和鄂温克族自治区旗,数量260万只左右,也是该区产于呼伦贝尔大草原的著名品种之一。
成年公羊平均来自体重82.1公斤,母羊62.5公斤,平均日增重150—250克,平均屠宰率53.8%保盾展杆坐烈汉机准,净肉率42.9%,产羔360百科率为110%。
呼伦贝尔草原地处亚洲中部画然深打讲的蒙古高原,是世界著名的高原牧场,草原上均为多年生草本优质牧草,无污染,营养升如飞边屋粉压丰富,呼伦贝尔羊形成并繁衍于此,经过长期的自然选择和人工选育,形成了耐寒耐粗饲,能够抵御恶劣的环境,善于行走采食,保育性强,抓膘速度快,羔羊成活率高,肉质好且无膻味,既有共同性能,又有不同特点的两个品系组成的肉用绵羊品种。
呼伦贝尔羊产于呼伦贝尔市新巴尔虎左旗、新巴虎右旗、陈巴尔虎旗、和鄂温克族自治区旗,数量260万只左右,也是该区产于呼伦贝尔360百科大草原的著名品种之一。成年公羊平均体重82.1公斤,母羊62.5公斤,平均日增重150-250克,平均屠宰率53.8%,净肉率42.9%,产羔率为110%。
2002年9月通过了内蒙古自治区科技厅、畜牧业厅组织的呼伦贝尔羊品种审定委员会的审定验收,并被自治区人民政府命名为呼伦贝尔羊。
据2004年牧业年度统计,呼伦贝尔肉用羊存栏已达 424.8核找庆界非士周垂万只,其中达到呼伦贝尔羊标准的肉羊有261.3 万只,达标羊中有基础母羊151.6万只。
呼伦贝尔羊体格强壮,结构匀称,由半椭圆状尾(巴尔虎容望现程强品系)和小桃状尾(短重静复尾品系)两种品系组成。两个品系除具备品种共同的特性外,巴尔虎品系羊的耆甲和十字部高度基本相等,尾相对大而下垂,尾端两边往中心缩成半圆状,使尾的整体呈半椭圆状,臀部向后略显突出;短尾品系羊的耆甲略低于十字部高度,向前倾斜,尾短小最抓升攻编状便了烟扁宽,侧面看臀部和飞节呈直线。
呼伦贝尔羊,肉无膻味,肉质鲜美,营养丰富。据内蒙古农牧业渔业生物实验研究中心检验,呼伦贝尔羊肉化学成份中,脂肪酸的不饱和程度低,脂肪品质好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸,油酸和亚麻酸组成,占91来自.5%。各种氨基酸含量较高,特别360百科是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高,使呼伦贝尔羊肉冲犯龙华普反湖者等鲜美可口,味道特别好。
呼伦贝尔羊是在大兴安岭以西呼伦贝尔草原特定的海已强跑周美伤销牛生态条件及无霜期短,枯草期长,冬季漫长的严寒气感候环境中,终年放牧条件下选育而形成。对粗放和恶劣的环境条件抗逆性强,发病率低。羔羊在条件差的天然草场放牧,仍然可获得较快的生长。母羊保母性强,在育种区特定的地理、气候和草场有很强的适应性。在1984年、1988年的牧区特大雪灾中,细毛羊及改良羊的死亡率局部达到50-60形笔配据农策触轻其省尽%,而呼伦贝尔羊的死亡率在15%以下。呼伦贝尔羊能够在覆盖20多厘米的雪地里长时间刨雪吃草、维持生命。
呼伦贝尔羊养殖要掌握好饲喂技术,呼伦贝尔羊喂养最好进行补饲,可优先满足怀孕后期母羊、育成羊及种公羊的需要。因为怀孕母羊调很妈让创体内胎儿体重的90%以也外如个破龙定静道算上是在怀孕后1/3时间运内长成的,而且将面临产仔、泌乳、哺育仔羊的繁重营养消耗,良好的补饲可使仔羊初生重大,抗病力强,成活率油绝诗打械亮调静高,产后有充足的哺乳。育成羊处于强烈的套液乙带期冲刑造决生长期,营养贮备能力差企鱼坚该题班阶国再界群,要补饲较多的饲料才能满足生长和维持生命的需要。种公羊由于冬季繁重的配种消耗,体内营养贮备需要在春季及时补充才能保持健康。呼伦贝尔羊养殖可以利用青饲来饲喂,在牧草生长季节,对舍饲圈养的羊逐日割取牧草饲印喂。这需要事先合理制定牧草的青饲论供计划,按计划落实草种和品种的种植。尽身将好笑客进载好般传量做到充分利用牧草生青于额质画频蒸解尔长期,通常采用几个草种错开高峰生长期,达到青草的均衡供应,并尽可能延另多长青饲供应期。一般可选择:hn-mc苜蓿草,hn-mc三叶草等,值得注意的是一些豆科牧草青饲时不道么食干耐鱼群甚钱则属可空腹一次大量饲喂,应在羊吃过半饱后逐渐乙适来跑候黄国一张乎添加豆科青草。最好与置海权禾本科草搭配饲喂,比如hn-mc黑麦草进行混合饲喂,以防止发生鼓胀病,并慢太练静远限氢甚丰技紧为羊只提供均衡的营养。
呼伦贝尔羊的养殖,在冬季枯草期,羊群仅靠放牧很难满足其营养需要,养殖户适宜实行半日放牧、半日补饲。这样,既可以减少体力消耗,又有利于保膘、增膘。冬季补饲干草,多喂花生秧、豆秸、野草等,一只成年羊每天补饲0.5~1.0公斤。如果羊数量少,可将草放在筐里,再把筐吊起来饲喂;羊数量多时,可自制草架喂草,还可把草捆起来,吊在羊能吃到的高度喂给。呼伦贝尔的饲养的草料来源紧缺,养殖户可以大力种植牧草来喂养,能保证羊一年四季都能吃到鲜青饲草,可以选择种植hn-mc优优苜蓿与hn-mc优优黑麦合理搭配种植,这样可保证羊一年四季青饲料的均衡供应。养殖户应根据家庭劳力情况、设备条件确定养殖规模,再由养殖规模确定种草面积。一般情况下,1亩饲草可供15只~20只成年羊全年饲用。羊的繁殖速度较慢,年增长率只有年初母羊数的3倍左右,所以牧草的种植面积要视种羊基数和发展速度而定,做到既满足供应又不致浪费。呼伦贝尔羊补饲精料,可用谷粉、玉米粉、米糠、豆饼等组成混合精料,在晚上一次喂给,每头成年羊每天喂0.2~0.3公斤。另外,要注意食盐、维生素、微量元素的添加;对羔羊、种公羊和怀孕母羊,还要添加一些胡萝卜等青绿多汁饲料,这样有利于提高营养的摄取。
秋季收获季节要备足越冬草料,冬季给山羊补料至关重要。草料储备一般在夏秋时就应开始,因此季节的牧草丰盛、营养价值也高,可多投入点劳动力收集和晒制各类天然草料以备用。此外,还应贮备一些精料,以利补饲效果。
呼伦贝尔羊群的管理方面,还要适时整群。羊群进入冬场前,最好进行整群。除老弱羊和营养太差的适当淘汰外,其余按营养状况组群,以便于放牧。同时,越冬期间常有不少母山羊会在此期间产仔,应将母羊产仔前移入产羔室单独护理。且初生羔羊经过一段时间允乳、适时训练后,要单独组织羔羊群,避免其随大群山羊远距离放牧,可专人负责让羔羊群近距离放牧运动,回圈后也要赶入羔羊圈,与成年羊群分开饲养。
同时防寒保暖不能少。在入冬前,对羊舍进行一次检查,修补破漏,防止穿堂风和风雪飘入,保证舍内温暖干燥。寒潮来时,应加厚垫草。此外,千万不能在舍内燃火升温,以防羊只烟熏而患上肺炎。
最后我们要讲的是,养殖户还需要搞好卫生防疫。冬季要经常检查圈舍保持圈舍、垫料、饮水、草料的清洁卫生,必要时对圈舍进行彻底消毒。同时,养羊户要学会预防和治疗羊的主要疾病,并管理好羊,使它不与病羊接触,抓好防疫工作。在初冬季节,羊身上宜长羊虱,一旦发现,可用菜籽油、煤油混合涂在患处,每天3-5次,连续3-4天即可。也可取生猪油100克、生姜150克混合捣烂涂擦羊体患处,1-2次即可消除。
实施日期Execute Date: 2011-11-01
首次发布日期First Issuance Date :2011-06-16
标准状态Standard State: 现行
计划编号Plan No. :20079760-T-326
中国标准分类号(CCS) :B43
标准类别Standard Sort: 基础
主管部门Governor :农业部
归口单位Technical Committees: 全国畜牧业标准化技术委员会
起草单位Drafting Committee: 内蒙古自治区家畜改良工作站、内蒙古自治区呼伦贝尔市畜牧工作站
12月15日,“2021中国农产品区域公用品牌·市场竞争力品牌”颁奖仪式在郑州国际会展中心隆重举办,“呼伦贝尔草原羊肉”荣获“2021中国农产品区域公用品牌·市场竞争力品牌”。