冬笋拌火鸭

冬笋拌火鸭是一道简单的家常菜，主来自要原料是冬笋、烧鸭。是配以奇异果片等制作而成的美食。

• 中文名称 冬笋拌火鸭
• 分类 家常菜
• 口味 香甜可口
• 主要食材 冬笋，烧鸭

基本资料

　　菜 名： 冬笋拌火鸭

冬笋拌火鸭

　　主 料：冬笋1斤（约找干头当异各善迅溶间丰600克），烧鸭1/2只，奇异果片2个。

　　配 料： 调味料距缩研校条：生抽2茶匙，鲜露1茶匙，糖、麻油各1/2茶匙。

　来自　做 法： 1、冬笋切去老根端及叶部，每枝一切为二，隔水蒸15分钟，守取出切成细丝，加入调味料拌匀，上碟。

　　2、烧鸭起肉切丝，放在冬笋上饰以奇异果片便成。