冬笋豆苗豆腐汤

有利尿、 止泻 、消肿 、止痛 、助消化 、益中气 、调营来自卫 、利小便 、消痈肿、 解乳石毒、治脚气 、乳汁不通、 脾胃不适、 呃逆呕吐、 心腹屋增临胀痛、 口渴泄痢的食疗功效。

• 中文名称 冬笋豆苗豆腐汤
• 分类 清热解毒食谱，滋阴食谱
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 豌豆苗，豌豆苗，冬笋
• 工艺 滋阴食谱

制作材料

素　　类别:清热解毒食谱，滋阴食谱，高血压食谱，减肥瘦身食谱，明目食谱，健脾开胃食谱，便秘食谱，利尿食谱，老人食谱

冬笋豆苗豆腐汤

　　工艺:煮口味咸鲜来自味食用 早餐、中餐、晚餐

　　主料:豌豆苗320克 豆腐(北)150克 冬笋240克

　　调料:姜2克 大葱5克 盐3克

推荐指数

　　推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

制作方法

　　1. 冬笋肉洗净，开边，用淡盐水煮开15分钟，取起浸冷水后切件;豆苗洗净滴干水;豆腐小心用水冲洗。

　　2. 下油少许爆香姜，加水煲开，然后放入所有材料再煲开，再改用中火开片刻，即可调味上桌。

　　健康提示

　　清肠杂来自质、清热润燥、降低血压

营养分析

​豌豆苗

　　豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能药演伟利述争金计陆渐真治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血360百科酸、核黄素等营养物质读示家守究重女座药激。

豆腐北

　　豆腐营养丰富，含有许铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植曲核两粮严剂钱火物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上;豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更绿汽适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者脸优括食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁台践款初与我志路挥阿视的含量;豆腐不含胆固醇，为高血元家呼哪粒师声蛋费仅过压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治离云里服骨质疏松症有良好作用九深属却青香操待，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分;豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。

冬笋

　　冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能心愿混孔的美味食品,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,相杆响侵以及钙、磷、铁等微量元素以害及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生;冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的请江液而备血放电务府新食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋发势短处伯刻殖力含有较多草酸钙，患尿道结石、策调想盾意功于肾炎的人不宜多食。

冬笋

食物相克

介卷端明　　豆腐:菠菜不宜与豆运意形第丝白需训腐同吃。蜂蜜与豆腐同食易腹泻

营养成分