凉瓜炆田鸡

主料：田鸡八两（已削）、凉瓜八两、蒜茸一茶匙、姜数小片、冬菇三只。

• 中文名 凉瓜炆田鸡
• 主要食材 田鸡,凉瓜
• 口    味 鲜香可口
• 拼    音 liang gua wen tian ji

菜名

　　凉瓜炆田鸡

配料

　　腌料：姜汁，酒各半茶读绿般觉导镇倍消或渐匙，生抽二茶匙，生粉一茶匙，油一茶匙。调味：生抽一汤匙，糖半茶匙，盐１／４茶匙，麻油、古月粉来自少许，鸡粉半茶匙，水３／４杯。献：生粉２／３茶匙360百科，水二汤匙。

凉瓜炆田鸡

做法

　　来自1、冬菇用清水浸软，揸干水去脚。

凉瓜炆田鸡

　　2、凉瓜洗净，切开边去瓤，切件。

　　3、田鸡度缩丰达首洗净，抹干水切件，加腌料腌十分钟，泡油。

　　4、下机但毫属诗阶述七油四汤匙，爆透凉瓜，360百科下冬菇、姜、蒜茸爆香，赞酒一茶匙，加入调味们点顺审批列季设斯概煮滚，慢火炆约十分钟，短伤视层导字无药放下田鸡兜匀，再炆至田鸡熟，埋献上菜。