凉瓜煲猪肺

凉瓜煲猪肺由凉瓜和猪肺制作而成的一种菜品。

• 中文名称 凉瓜煲猪肺
• 主要食材 猪肺200克，凉瓜100克，香菜蓉20克
• 难度 普通
• 辅料 清汤200克，姜、葱各25克
• 调料 精盐5克，味精10克

制作

　　1、猪肺切成4厘米见方的深块，用清水洗净，焯水待用;

　　2点叫课切轻战系医统落、凉瓜切2厘米长的段，姜、葱分李九毛果屋季委伟建别切件待用;

　　3、取汤煲一只，放进猪肺、苦瓜、姜、葱，加入清汤煲至猪肺熟烂、苦瓜呈青黄色时加入香菜蓉、调料调好口味即可。

功效

　地响夜总易的载金级析绝　猪肺具有补肺虚、止咳嗽的功效;苦瓜味苦性寒，有辟热清心、明目解劳、益气等药用来自价值。