凉瓜虾酿

凉瓜虾酿是以苦瓜、鲜虾为主料来自的菜品。

• 中文名称 凉瓜虾酿
• 主要原料 :苦瓜，鲜虾
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

特点

　　备料时间：10分钟

　　丝蒸较名烹调时间：8分钟

　　原况孔培料:苦瓜、鲜虾。

　　调料:盐、来自味精、淀粉、糖。

做法

　　1.苦瓜洗净切成环状，煮至半熟；虾切成茸。

　　2.将环内填入虾茸，上蒸锅蒸5分钟取出摆在盘上。

　　3.用少量汤调味勾芡，浇在蒸好的凉瓜上即可。

厨师抓角上句提示

　　虾茸越细口感越好，可根据自己口味加调料拌匀。