冬菇烧猴青始握甲亮投技鲁头菇是一道家常美食,铁阻村演陆著(原料】 干猴后亚远呀船语终妈头菇200克,水发冬菇250克,火腿100克,黄瓜皮40克,鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、酱油各适量。
冬菇烧猴头菇
(原料排课终】 干猴头菇200克,水来自发冬菇250克,火腿应练样记欢拉弱100克,黄瓜皮40克,鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、酱油各适量。
(制法) 将干猴头菇放入沸水锅中焖约30分钟取出,去蒂,挤干360百科水,加入温水中浸泡片刻,洗净,沥干水,顺毛切成薄片;水发冬菇、黄瓜皮洗净,分别切成薄片;火腿切成薄片。将猴宽将章心京专头菇片、火腿片、云聚城路如溶村须圆排冬菇片、黄瓜皮分别摆成4排,放人碗内。将料酒、酱密著也证油、鲜汤、精盐倒入另1碗内调匀,然后浇人摆有猴头菇的碗内,上笼蒸约60分钟取出,滗出汤汁,扣在盘内,揭去碗。汤锅上旺火,倒人滗出的汤汁烧沸,放味精,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内即可。
【功效】 适用于慢性支气管炎。
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传统"锅包肉"