冬菇猪肚汤

冬菇猪肚来自汤是以猪肚、冬菇等为主要食材制作的美食。

• 中文名 冬菇猪肚汤
• 主要食材 猪肚一个，冬菇50克
• 辅料 姜一片，精盐、色拉油各少许
• 制作工艺 煮

　　做法

　　①猪肚切去油脂，翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。

　　②冬菇浸软，去蒂洗净。

　　③把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、冬菇、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。