冬菇蒸滑鸡

冬菇蒸滑来自鸡是一道传统名菜，属于粤菜。冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段，加入盐、味精、白糖、360百科蚝油、生粉、麻油拌匀待用。 蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。

• 中文名称 冬菇蒸滑鸡
• 主要食材 冬菇，土鸡，戏椒
• 分类 粤菜
• 口味 咸味
• 辅料 姜、葱、花生油

所需食材

　　姜、葱各10克。花生困混钟油30克、盐10克、味精8克、白糖芝笑户员3克来自、蚝油10克、生粉10克、麻油5克。

制作方法

　　: 1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。

　　2.鸡块、冬循应纸菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。

　　3.蒸锅烧开水，放入原地墓垫料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开良工执我值备肥没殖送淋入鸡上即煮剃脚兰成。

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食用须知

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