冬菇蕨菜
- 百科
- 2023-01-13 05:10:48
是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富
- 中文名 冬菇蕨菜
- 主要原料 蕨菜，香菇
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 青年人，老年人
美食来自介绍
原料：蕨菜200克，香菇100克，胡萝卜20克，青椒1个，葱、姜各3克，盐、味精、酱油、料酒各适量，水淀粉少360百科许，色拉油30克。
制做方法
①将蕨菜择洗干模广来净，入沸水中焯熟，泡入温水中1小时左右取出切寸段备用。
年伟素永盟 ②香菇择洗干净，切为粗丝，入沸水中焯一下捞出控去水分备用。
③胡萝卜、青椒分别洗净，切成小碎了备用。
④葱、姜洗净切丝备用。
⑤盐、味精、酱油、水淀粉调汁备用。
⑤炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒片刻，入香菇丝、蕨菜段、胡萝卜丁、青椒丁颠炒几下，烹料酒，加入碗中料汁倒入时施翻炒几下即成。
冬菇蕨菜
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