冬虫草炖肉汁

冬来自虫草炖肉汁是我国一360百科道具有中国特色的补药，采用冬虫草和赤肉为主要药材原料，成品具有滋补的功效。

• 中文名 冬虫草炖肉汁
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 冬虫草，赤肉
• 分类 家常菜

材料

　　​冬虫草5条，赤肉

冬虫草炖肉汁

　　3两，蒸馏水。

来自做法

　　1.先把赤肉洗净，用干360百科净的布吸干肉表面的水分，将肉剁成蓉状。

也顺故长投超草善维机右　　2.先把冬虫草放在水里浸约服久养技蒸十分钟，然后洗干净查语远，放入炖盅内。

　　3毫味班胡讨.把肉蓉放入炖盅，加蒸馏水和适量的盐，然后把炖盅密封，用猛火炖约4小时即可。

提点

　　1.猪肉洗干净后一定要吸干水分才能剁成蓉。

　　2.加蒸馏水时水要沸腾，否则汤会比较混浊。

特点

　　炖汤讲究汤色的清澈，这个炖汤可以保持肉汁的香味，喝起来比较清爽。