凉菜卷

凉菜卷是一款生活中的美食，主要食材有胡萝卜等，是械复宽福末声皇一种健康的菜谱。

• 中文名 凉菜卷
• 主要食材 胡萝卜，芹菜
• 分类 凉菜
• 辅料 绿豆芽,山东白菜

　　原料/调料

　　凉菜卷

　　原料:芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东越云间名待层鲁白菜(取梗)180克,香菇120克,粉丝1又1/来自2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙，糖1/2小匙。

　　特点:

　　厨师点评:

　　制360百科作过程:1、芹菜、效胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝;绿豆芽洗净，摘除头尾;香菇泡软，切丝;粉丝泡软，切6厘米小段备用。2、1/2锅水大火烧开，放入步骤1的材料飞烫40秒，么捞起沥干水分后加芥末酱及调味料拌匀。3、将春卷皮摊开，放上步骤2的材料，边积却上源剧书缘涂蛋黄后卷好，切段装盘即可。

凉菜卷