化隆酥梅梨

化隆酥梅来自梨分黄酥梅与红酥梅两个品系。中熟品种，耐贮360百科藏。口感好，鱼章黄耐余清县果型大。

• 中文名称 化隆酥梅梨
• 界 植物界
• 门 被子植物门(Magnoliophyta)
• 纲 双子叶植物纲(Magnoliopsida)
• 亚纲 蔷薇亚纲(Rosidae)

形来自态特征

化隆酥梅梨

　　黄酥梅梨，果实扁圆推形或近圆形，果皮由绿色逐渐变为黄绿色，成熟后鲜黄似蜡，向阳面陈足脸了宜执化下有浅红色昏斑，黄里透360百科红。皮薄肉脆，果持龙甚祖肉白色，肉质稍粗，含酸量较高。平均果重为80克左右，硕大者可达200克以上。

　　红酥梅梨，果形与大小基本与黄酥梅梨相似，成熟时果色由黄转红，果点周围呈红褐色。果皮薄脆，果肉如馅，肉质细致，质地酥嫩，酸甜适度，气源安卫素题味芳香，汁沛浆丰等由句独输坐所林我，含糖量高。

分布范围

　　酥梅梨以化隆回族自治县群科地区产的最为有名。群科地处黄河北岸，群山环绕加深引女材走阻迅，形成一段低洼向阳的河谷平原。气候温和，背风避霜，土壤肥美，灌溉方便，自古就成为梨树的集中栽培区。

主要价值

　　黄河之畔，梨园广布，棵棵大树，干健叶茂，采收季节，硕实累来自累，叶碧果艳，树上树下360百科，到处充溢着丰收的笑声。酥梅梨树冠较高大，树龄较长久包易，树高可达17米。树冠直径一般为10米至16米。单株产量通常300公斤左右，高者可超过500公斤。

品质

口味与别名

　　酥梅梨味美形丽，香脆爱村治市祖晚女酥甜，适于生食。食一枚如霞似晕的熟透了的红酥梅梨，会使人感到"初尝密经齿，久嚼泉垂口"，因此在《兰州志》与《河州志》等书中，又被称为"酥密梨"或"酥美梨"。另外还有香水梨、红梨、红霄梨、酥木梨等别称。

运输及贮存

　　化隆酥梅梨为中熟品种，较耐贮藏和运输。贮存得当，翌年春天亦可吃到味甜口酥的鲜果。经过贮存，酥梅梨中的多糖和有些有机酸转化为单糖和酯类等物质，甜度增高，酸味下降，香气更浓，品味更佳。