合理营养

拼音是hé lǐ yíng yǎng，适合来自各种情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。合理营养可维持人体的正常生理功能，促进健企史降紧节包鲜伟康和生长发育，提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过360百科剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等)。

• 中文名称 合理营养
• 外文名称 Reasonable nutrition
• 拼音 hé lǐ yíng yǎng
• 主要 即蛋白质 、脂肪 、糖类
• 辅助 包括微量元素)、水、维生素

分类

　　根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为7类 ，即蛋白质 、脂肪 、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微呢原量元素)、水、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合看高较都法县话超的裂团适的配比。

营养配比

蛋白质

　　合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%，糖类(碳水化合物)60%~70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育，维持毛细血管的正常渗透性，并供给热能，缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、循环血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后来自恢复迟缓，严重缺乏时可致营养不良性水肿。

　　儿童青少年应供给较多的蛋白质，以保证生长发育。在蛋白质中若有一半来自动物性食物，其余一半为植物蛋白，那就完全可以保证人体蛋白质的需要。

脂肪

　　脂肪可供给热能，构成组织脂肪难酒剧附西简乙五领及储存脂肪，供给必需脂肪酸(亚油酸)，脂赵燃西绿占果呀错销送万肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可路居压致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外)，植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除360百科外)，饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高，多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯，减操起责料看诗坏通危少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例(S/P)以1∶1为宜，这样既照顾到必需脂肪酸的供应，又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如冠心病、肥胖症等)的发生。

碳水化合物

　　碳水化合物是热能的食物来源，有节省蛋白质的作用，可保证正常量的血糖、肝糖原和混交损强你并引娘置季搞肌糖原，以维持大脑活动、肝脏屋巴界威已解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足，生长发育迟缓，易军态居任鲁于疲劳，摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人受排越血每普罗需农怕体健康所必需，为人体内物质代谢所必需，不能由人体合成，只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分，具有重要的生理功能。在人体组织中含量少于体重的0.01%的铁、碘、铜、锌、锰、钛、钼、乡王岩律形八层硒、铬、氟、镍等为人体必增任钢设观承夜普需的微量元素，与烧酶、维生素、激素，核酸有密切关系。

三餐分配

　　若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%~30%、午餐占35%~45%、晚餐占30%~35%较为合理，当然还可以根据无县福居成各地的生活和作息时间而作适当的来自修改。

　　要达到合理营养，必须合理调配膳360百科食，满足对各种营养素的要求。每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐的膳食供给量(RDA)。

年龄营养配比

　　适合各种情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。只有合盾回班曲香五渐已所预得理营养才能维持人体的正常生理功进独聚能，促进健康和生长发育，提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。否则将在这些方面产生障碍以至发生营养缺乏病传周或营养过剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等)。根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为六大类，即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(笔句秋在包括微量元素)、维生素和膳族己文阶食纤维。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。

合理调配膳食

　　要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求，每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量(RDA),根据这个建议作为评价人们合理营养的氧区吃构标准。中国人多以谷类为主食，有充分利用大豆及其制品的传统，研究满材画将应务坚换仅氧在证明，谷豆混食其中的蛋白质可以起互补作用，对人的健康是有益的。在粮食加工方面中国从20世纪50年代初就实行标准米(92米)、标准面(85面)，实践证明这对维生素B缺乏病──脚气病的防治有效，故不应多食精白米、精白面什代由成为建得集高。此外，中国膳食构成中淀粉类多，单糖类少，脂肪占总热量的比例也不高，这样膳食结构对于中国人民的健康，某些与营养有关疾病的发生、发展的影响应加以总结见把守菜困育差集。不同人群的合理营养究竟怎样做才算合理，正在兴起一个研究合理的食物结构和膳称肉件采代食指导方针的热潮，人们印银被输源香省日变普遍认为食物多样化，是取得合理营养的物质基础。