北芪当归炖鱼翅

菜名来自，多种维生素，有360百科补气血，益脾胃，特天造升银胶延年益寿的功效。一道美味的药膳。

• 中文名 北芪当归炖鱼翅
• 主要原料 鱼翅
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

用料

　　鱼翅8克，羊肉50克，火腿20克，清鸡汤l碗半，北茂6克，当归4克，红枣5枚，生姜2片，绍酒2茶匙c

北芪当归炖鱼翅

做法

　　(1)鱼翅用温水片应世哥未白其磁正反律浸透洗净，羊肉切成中块，火腿切成粗处，

　　(2)北茂、当归、红枣记满商助因处阿很浸泡后洗净，当归切成厚片，红来自枣去核。

　　(3)将所有用料放进炖盅，加沸水l碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

　　(4)待锅内的水烧开后，用中火续炖2．5小时至3小时即可。

　　(5)炖好后，隔除药渣，用油、盐360百科、味精调味，喝汤吃肉。

　　功效

　　润肝保心，活血驻容。o

　　适应症

　　面黄消瘦，肝血亏虚。

　　注释

　　北茂含叶酸、胆碱、甜菜碱和多种块资仍帮氨基酸，能补气固表，补血益脏；当归含叶酸、烟酸、生物碱及多种微量元素，能补血养肝，调经润肠；红枣含多种有机酸，多种皂甙．，多种维生素，能补气血，益脾胃，延年益寿。

　　注意和禁忌

　　阴虚火旺者不宜块服用；食欲不振者少用。