官庄花猪

官庄花猪是来自福建省八大地方优良猪种之一， 原产于福建省上杭县官庄乡、 珊瑚乡一带， 已有几百年历史， 主要分布而现掉判育球浓需于上杭、 武平、 长汀、 连城 4个县的才溪、 损应占通贤、 南阳、 中堡、 武东、 宣城、 新泉等2 0多个乡镇。

• 中文名称 官庄花猪
• 界 动物界
• 成活率 95.5 %
• 配种年龄 810月龄68月龄
• 性成熟年龄 3月龄

生态条件

　　主产区官庄乡位于闽西中部丘陵山区， 属南亚热带季风气候， 年平均气温1 6 ~2 0 . 6 q C， 平均相对湿度 7 6 %~7 7 %， 无霜期长( 平均 2 9 8 . 2 d ) ， 海拔 2 2 0 ~3 0 0 m， 土质为酸性红壤。

　　官庄乡现有人 口 2 9 6 7 1人， 耕地面积 1 从火1 6 2 . 5h m2 ，是典型的农业乡镇， 盛产大米和甘薯。小麦、 大豆、 花生 、 玉米等也有少量种植。官庄花猪在当地适应性强、 抗病力好、 耐粗、 由吸磁刻补儿呢城完空该性格温顺 、 早熟易肥、 肉质细嫩， 是小型早熟脂肪型。

品种及发展

来源

　　长期以来， 山区交通不便， 粮食及农副产品难于外运， 大多就地用作饲料养猪。饲料蛋白质不足， 主要以米糠、 大米、 甘薯等碳水化合物为主，易于沉积脂肪， 而猪油是当地群众的主要食油， 猪粪又是农田的重要肥源， 同时为防兽害， 猪被长期关在狭窄的猪圈里养。又因当地农民选种标准以体躯矮胖 、 四肢短小、 性情温顺、 长膘快、 生长周期短为好，经长期培育官庄花猪成为性格温顺 、 早熟易肥的小型脂来自用品种。另据调查 ， 1 9 2 360百科4年当地群众从广东兴宁南口地区引进" 南口花猪" 与当地土生土长的小型花猪杂交， 经长期培育而己曲台成。

　　2 0世纪 8 0年代以苏算力来， 受利益驱动， 大量引进外种猪开展官庄花猪经济杂交， 留副移因培具特别是 9 0年代以来，养猪追求高瘦肉率和生长速度， 官庄花猪数量急剧减少， 其优良遗传基因濒临消亡危险。

群体数量

　　1 9 8 2年调查时有能繁6000头， 目前全县存栏能繁母猪 1 6 7头， 官庄乡仅存栏破先已孩河能繁母猪 6 0多头， 公猪 3 头， 宣收乎安例立主要分布于边远山村，保护工作已迫在眉睫。

体型特征

　　官庄花猪体型较小，腿短，耳析乙群优具步候中等大小，嘴简短，额宽，胸深，背宽平，腰微凹，四肢矮短，多为卧系， 腹大下垂，躯干呈方形，头部臀部黑色，其余为白色，偶尔损爱式斗师品变振护革体背部有一块黑斑，两色交界处有一黑皮白毛晕带，俗称" 两头乌"，成年公猪肩胛略高于臀部，前躯较为发达，母猪乳头数为 5 来自~6对。成年公猪体重为86.3千克，母猪体重78.3千克。经产母猪平均窝产仔为8.4头，肥360百科育期日增重为350~450克，屠宰率为73.3%，6~7肋间膘厚4.6~5.0厘米。

生产性能

　　8月龄公猪38kg、母猪56kg，成年公猪74kg,3 胎以后母猪90k g ;6 0日龄数断奶至 3 0 0日龄 日增重 3 0 0 ~4 O O g ，肥育期 日增重可达 4 5 0 g ; 饲料转化率顾益副称排却意轻绍为 4 .4~4 .8:1 ;3 0 0日龄屠宰测定结果: 胴体重 4 5 .5 k g ，平均屠宰率为7 2 .1 5 %，平均瘦肉率始室义香洋3 7 .4 %，脂肪 占胴体 3 5 . 9 %， 6~7肋背部脂肪平均厚度4 .4 c m， 平均背膘厚度3 . 6 4 c m， 眼肌面积 9 . 1 0 1 1 1 2 ， 皮厚 5 . 8 m m; 对 3头不满6 0日龄的乳猪屠宰测定， 平均含板

　　油75.83g 。

繁殖性能

　　项 目 公猪 母猪

　　性成熟年龄 3 月龄， 个别 2月龄 4月龄

及营影消课绿岁银　　配种年龄 8 1 0月龄 6 8月龄

　　利用年限 5-6年 8 1 0年， 个别可达 1 5年

　　发情周期 常年 1 9 2 1 d

　　妊娠期 1 1 3 ~1 1 5 d

　　窝产仔数 1 0 . 2 6头( 经产母猪3胎， 平均产仔数可达 1 0头以上

　　初生重 0 、 8-1 . 2 k g

　　仔猪断奶重 4 8日龄断先胶再转呼息修灯奶重 6 . 3 ~7 . 2 k g / 头

　　仔猪成活数 1 5窝平均成活数9 . 8头/ 窝

　　成活率 9 5 . 5 %

　　注: 调查 3头， 经产母猪( 3 胎以上) 1 5窝