串酥捲

• 中文名称 串酥捲
• 分类 大众菜
• 口味 香脆
• 主要食材 胡萝蔔条、 四季豆、猪血糕、 饺子皮、 盐、 甜辣酱

简介

　　串酥捲菜系 ：大众菜 ：串酥捲菜品 ，家常菜 ，串酥捲健康谱类 ，老少皆宜。

串酥捲

　　可以由班利时技威值用世快多种做法。

原料/调料

串酥捲

　　胡萝蔔条12条

　　四季豆6条

　　猪血糕(6x6cm)1块

　　饺子皮10张

　　来自盐2小匙

　　甜辣酱适量

制作流程

　　1.将猪血糕切成厚度约0.5公分的条状备用；四季豆切成2段备用。

　　2.取锅煮水至沸腾时加盐，再将胡萝蔔丝、四季豆汆断及刘美田苏布烫约3～5分钟后捞起，以冷水沖泡1分钟捞起沥干备用。

　　3.取1片饺子皮包入猪血糕条及作法2的胡萝蔔丝、四季豆各一条，捲来自起沾水黏合固定，依序包好，三个为一串以竹籤串起固定。

　　4.取锅倒入约1/3锅的油量，当油烧热后(约120℃)放入作法360百科3中串好的饺子捲，炸至饺子皮表面呈现金黄色时，捞起沥干油份，沾甜辣酱即可数织象顺利等食用。